Dor de barriga após comer fora? Antes de culpar a comida, lembre-se do gelo

Muitas pessoas vão a restaurantes, bares e lanchonetes e, no dia seguinte, acabam passando mal, com dores na barriga, diarreia, enjoos e desconforto intestinal. Na maioria das vezes, a primeira reação é culpar a comida. No entanto, um detalhe que costuma passar despercebido é o gelo colocado nas bebidas.

Especialistas alertam que o gelo também pode ser uma fonte de contaminação quando não é produzido, armazenado ou manuseado de forma adequada. Isso porque ele pode entrar em contato com locais inadequados, recipientes sujos ou até mesmo ser manipulado sem os cuidados necessários de higiene.

Apesar de estar congelado, o gelo não elimina automaticamente a presença de microrganismos. Se a água utilizada ou o armazenamento estiverem contaminados, bactérias e outros agentes podem ser transportados para a bebida, aumentando o risco de problemas gastrointestinais e até infecções.

Por isso, é importante que os consumidores fiquem atentos, principalmente ao pedir bebidas com gelo, como a tradicional coca-cola com limão. Além do sabor refrescante, é necessário ter a certeza de que o estabelecimento segue boas práticas de higiene na produção e no armazenamento do gelo.

Afinal, em alguns casos, o desconforto que aparece no dia seguinte pode não ter vindo do prato servido à mesa, mas sim daqueles pequenos cubos de gelo que passaram despercebidos no copo.